Desde hace ya bastante tiempo llevo "mascando" la idea de compartir experiencias concretas y generales derivadas del aparentemente sencillo mundo de la hostelería.
Espero que el lector sepa perdonar mi agrio punto de vista , pues será la nota dominante a lo largo de las entradas en este blog .
Aquí , en este rinconcito , compartiré vivencias y anécdotas , frustraciones y anhelos ...todos ellos emanan de mis casi 12 años dedicados a recorrer bares ,restaurantes y cafeterías de Sevilla (desde dentro).
No se realmente de que manera esto podrá ayudarme , pues es lo que pretendo , además de daros a conocer como este mundo , LOS BARES , es un ámbito tan negligente ,prostituido y oscuro.
Dicho esto, no creo importante referenciar ni quien soy ni otros aspectos de mi vida , al menos de momento...como ya os digo,expresarme aquí es una via de escape ante la hostelería opresora.
No hay comentarios:
Publicar un comentario